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干切牛肉粉丝汤

时间:2024-09-20 07:39:35

最近沉迷卤牛肉,就各种牛肉面牛肉粉丝牛肉面疙瘩什么的。随便搭配个蔬菜鸡蛋什么的,就是特别满足的一顿啦!

干切牛肉粉丝汤

食材

厚切卤牛肉四片

鸡蛋一个

白菜五片

龙口粉丝一捆

盐,蚝油适量

卤牛肉的汁一大勺

葱花,芝麻点缀用可不选

步骤

1、锅中放水,加龙口粉丝,煮开后转小火煮五分钟左右,直到充分泡发。

干切牛肉粉丝汤

2、煮粉丝期间我们来处理配菜。这是我提前卤好的牛肉,厚切!!厚切才过瘾。当然不会卤肉的也可以用买的瞄酡吩秸卤牛肉来代替。

干切牛肉粉丝汤

3、白菜切丝,你也可以用别的配菜啦!小青菜什么的,叶子蔬菜比较好啦。

干切牛肉粉丝汤

4、另起一口锅,加水,煮开后加白菜。

干切牛肉粉丝汤

5、加卤牛肉的卤汁,如果没有就加点老抽生抽啦。

干切牛肉粉丝汤

6、这时候粉丝煮好啦,你可以明显看到粉丝涨发,锅中水量变少。

干切牛肉粉丝汤

7、粉丝加入锅中一起在煮几分钟,加盐,加蚝油调味。

干切牛肉粉丝汤

8、装盘后撒点芝麻,葱花就能吃啦!我还拌了点油辣子!配了一个煎蛋!

干切牛肉粉丝汤

9、来一口呗?

干切牛肉粉丝汤

10、好好吃的喵!

干切牛肉粉丝汤

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