雪耳雪梨糖水

对于广东广西的人来说，在夏秋两季，糖水是家常便饭。天气太热，大逛罹为垴家都会煮一些糖水进行冰镇，作为午餐或者饭后甜盼内溲铫点，糖水对于他们来说不但可以解决温饱，还可以用来降温，解暑。雪耳雪梨糖水具有生津止渴，润肺等功效，加了红糖还可以补气血，多喝有益，所以平时我很喜好这一道甜品。也希望大家喜欢

食材

雪耳半个

雪梨1个

红枣10颗

枸杞1把

红糖/冰糖适量

水2大碗

方法/步骤

1、把雪耳浸泡半个小时；备好雪梨、枸杞、红枣、红糖

2、雪梨削皮，去芯，切块；红枣清洗去核；枸杞清洗；把泡发的雪耳切碎。

3、放两大碗水大火煮沸，把备好的食材全部放到锅里煮开，改小火煮半个小时

4、放入红糖再煮10分钟，（可根据个人喜好放红糖或者冰糖。红糖有益气补血、驱寒、暖胃等功效;冰糖止嘀芟苒疾有咳化痰、润肺、生津止渴等功效）

5、糖完全融化后，就可以装碗开吃了，冰镇以后味道更佳哦！