口蘑的家常做法

不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感。

食材

口蘑500g

葱姜蒜，酱油等调料适量

方法/步骤

1、早市新鲜口蘑一斤

2、用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。切成片，小的可以对切两片

3、葱姜，香菜少许

4、油锅烧热，下葱姜略煸

5、放口蘑略煸几下。放一小勺糖。放少许酱油。放少许酱油。

6、有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！