主料辅料适量适量适量适量适量适量适量适量适量
食材
墨鱼仔300g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
鲜贝露适量
辣椒适量
五香粉适量
方法/步骤
1、1.准备好葱花、蒜片、姜丝、辣椒。墨鱼仔清洗干净
2、2.买来的韭菜择洗干净后，清水泡十分钟，切段。
3、3.炒锅烧热后放油
4、4.爆香葱姜蒜后，下入辣椒略爆。
5、5.加墨鱼仔翻炒。
6、6.加料酒。
7、7.加生抽。
8、8.加鲜贝露调味汁。
9、9.加五香粉。
10、10.盖盖子焖几分钟。
11、11.放韭菜梗，翻炒几下。
12、12.再放韭菜叶，翻炒几下。
13、13.出锅前加少许盐调味。
