端午节大家都会吃粽子，但是小编一直不喜欢吃白粽配白糖，感觉太腻了跷孳岔养。小编是肉食动物，相信大多数小伙伴也是，所以今天也教大家做一做肉粽子，猪肉配红枣，美味又营养。
食材
糯米1kg
猪肩肉半斤
小红枣200g
花生米100g
粽叶适量
粽绳适量
料酒适量
盐适量
葱适量
豆瓣酱适量
酱油适量
姜汁适量
方法/步骤
1、首先应该处理粽蒺玫照秘叶与粽绳，用清水洗干净后放入沸水中煮大概5分钟，取出后冷却备用(这样的粽叶不会发黄，韧性更佳)
2、糯米洗净后放置稍稍发酵，备用。
3、猪肉提前一天切丁，加入沾咎悉能适量盐，豆瓣酱，酱油，料酒，姜汁，葱混匀后充分入味后备用（当然可以用腊肉，风味不一样哟）
4、花生米提前用清水浸泡，然后用盐水稍微煮一下，小红枣洗干净备用（为了口感更佳，可以提前去核）。
5、然后开始包粽子了，先放入一颗小红枣，之后加入适量糯米，然后放入一块猪肉，最后再鹾烯轮挤放入一点糯米封底。（包粽子的方法比较多，有三角形的，四角形的，这里就不细说了）
6、这是四角形的
7、煮好后打开就会看到，红枣，猪肉，花生米都有，很诱人
