今天带来的是电饭煲面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉250g
纯牛奶100g
鸡蛋1个
细砂糖25g
无盐黄油25g
酵母3g
盐2g
蔓越莓干10克（个人口味酌情增减）
葡萄干10克（个人口味酌情增减）
核桃仁10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母混合好，备用面粉准备好
2、把混合液少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状即可，上手揉搓，不断的揉搓。
3、揉搓三四分钟之后加入软化的黄油，继续揉搓，揉搓，揉搓
4、揉搓，揉搓，揉搓（很累很累很累）
5、大约十五分钟，可以拉出透光的薄膜就可以了，（时间可长可短，能拉出薄膜就行了）
6、揉光滑，放到容器里，盖上保鲜膜，醒发到体积两倍大
7、大约一个小时，变两倍大了
8、手指按进去有窝不会回弹就可以了
9、拿出来揉一下排气，然后均匀的分成六等分，或者三等份五等份，看你锅大小，我分成六等份是想要做三种口怿媪镏桃味的，盖上保鲜膜，让面团松弛十到十五分钟
10、把小面团擀成长条，放上蔓越莓碎，或者核桃碎，或者花生碎
11、卷起来，锅里刷油，把卷好的面剂子排好放锅里，再松弛个五分钟，上锅，煮饭，五十分钟左右。就好了
12、在四十分钟左右应该打开刷一下蛋液的，但是我忘了，颜色虽然没有变黄，口感还是松软美味的
