平时家里也会烧一些随意搭配的小炒，营养全面，味道也不错，昨天我随意搭配了缬方焱蜱一道小菜金针菇炒胡萝卜，一向不怎么喜欢吃胡萝卜的女儿，居然也吃的喜滋滋的。我们来看下怎么做吧。
食材
胡萝卜半根
金针菇300克
黑木耳1把
盐适量
油适量
十三香适量
鸡精适量
蒜1瓣
方法/步骤
1、准备好食材，把胡萝卜洗净，金针菇洗净把根切除，木耳泡发备用。
2、胡萝卜切成丝。
3、金针菇用开水烫一下。
4、木耳泡发后切成丝，蒜切成片，金针菇烫好捞出来备用。
5、锅中放油烧热，把蒜爆香一下。
6、倒入胡萝卜丝翻炒一下，再倒入切好的木耳翻炒。
7、翻炒均匀后，倒入烫好的金针菇，炒均，放入适量的盐，十三香，鸡精，翻炒均匀。
8、出锅装碗。
