作为一名鱼类食物爱好者，怎献垴淄睬么能错过品味鲜嫩的鲳鱼呢？鲳鱼作为海鱼大家庭中的一员，营养丰富，富含蛋白质及各种营养物质，还有降脂降压的功效。
食材
鲳鱼4条
姜1段
香葱2根
蒸鱼豉油适量
玉米油适量
大蒜3瓣
鲜贝露1勺
小米椒2个
方法/步骤
1、几条鲳鱼清洗干净改花刀。切点姜片，葱段备用。
2、鲳鱼放入盆中，加入少许食盐，十三香，一勺料酒，姜片和葱段腌制半小时。
3、盘子底部铺上姜片和葱段。摆上鲳鱼上锅大火蒸12分钟。
4、几瓣大蒜切碎。切点葱花和小米辣备用。
5、蒸好的鲳鱼倒去多余的汤汁。撒上葱蒜辣椒末。
6、淋入一勺蒸鱼豉油，一勺鲜贝露，再浇上热油即可。
