周末在家里陪孩子,和宝贝一起做的这款蝴蝶面,亲子共作,亲子同乐。
食材
面粉800克
南瓜1块
紫薯2个
食盐1克
清水适量
步骤/方法
1、南瓜和紫薯去皮,切片,蒸熟
2、蒸好后取出放回室温压成泥,想要更细腻一些就用料理机打,南瓜出水大,直接打,紫薯需要加少量清水一起打
3、分别加0.5克食盐,300克面粉和成面团,南瓜泥会非常吃面,需要多放一些面粉;
4、做好的面团饧10分钟,揉面后分块,擀成面片
5、用模具刻成形,任何圆模具都可以,实在没有,可以用杯子,杯口也可以压
6、压形后用筷子挟成形
7、依次做完,铺入烤盘,在太阳下晒干即可。如果没有太阳可以用烤箱热风循环风干即可保存,随吃随取。
8、紫色的