嫩南瓜青椒炒蛋白肉

嫩南瓜青椒炒蛋白肉

食材

嫩南瓜适量

青椒适量

蛋白肉适量

盐适量

南德少许

生抽一勺

花椒适量

方法/步骤

1、蛋白肉提前浸泡好，把泡好的蛋白肉冲洗干净后切成条。嫩南瓜洗净后削掉不好的皮，切成薄片。青馏喻横苤椒去楴去籽后切成块。

2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后炸懒孽匙祧香花椒，接着倒入南瓜片，翻炒一会后加入青椒和蛋白肉，翻炒几下后调入适量的盐、少妓罹鐾岭许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒至南瓜7成熟的时候调入少许的鸡精，翻炒均匀。翻炒的过程中可以稍微加入少许的清水，以免糊锅。

3、最后翻炒至南瓜熟透就可以盛出装盘了。