今天带来的是家庭版黄金炸香蕉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
香蕉3根
鸡蛋1个
淀粉10克
面包糠10克（个人口味酌情增减）
油1勺
方法/步骤
1、准备工作按照图片准备一个蛋可以做3-5根香蕉香蕉需买带黑斑的较好，甜度和软硬度刚好面包糠多的很，我买的白色的生粉是门口超市3元一袋最普通的那种
2、香蕉剥皮待用鸡蛋打散取面包糠和淀粉适量，装入碗中
3、1.香蕉切段，留用（一个香蕉可切3段，大小合适不费油）2.切好的香蕉段先放入蛋液中滚匀后，放入生粉碗内滚匀3.依此类推，待所有香蕉段粘好生粉
4、1.把滚好生粉的香蕉段再放入蛋液中蘸满蛋液，最后放入面包糠碗内，让香蕉段蘸满面包糠！滚好后的香蕉段放置一旁待用
5、1.炸香蕉时油温不宜过高，可先放一小块面包糠到油锅中，若面包糠起泡了，温度刚好，可把香蕉段放置锅内煎炸2.我家里没炸锅，所以用平底锅煎炸的备注：炸至表面金黄色即可出锅。
6、表面金黄
7、这种还没炸透，先拿出来拍照的
8、这种是完全炸透了，外皮酥脆，内馅软糯！真心好吃啊！
