今天带来的是二荆条油爆兔,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
兔肉半只
二荆条10克（个人口味酌情增减）
姜6片
蒜3瓣
花椒一点点
生抽2勺
盐少许
方法/步骤
1、兔子肉切丁，放入少许盐、生抽、姜片、蒜腌制半小时，起锅烧油，油可以多倒点，因为要炸兔肉
2、倒入腌制好的兔肉，油炸两三分钟，然后捞起晾干
3、把锅里多余的油盛入盆中，留一些余油炒兔肉，大火放入姜片、蒜、花椒翻炒出香味。
4、倒入兔剜粞蠡仑肉进行翻炒，炒个两三分钟后继续倒入切好的二荆条翻炒，过程中加入适量的盐和生抽（口味重的可以放鸡精味精之类的，我吃得比较淡，盐放得不多）。
5、炒好后装盘，又鲜又嫩又香的二荆条油爆兔就做好啦～
