葱头木耳黑豆苗，三种食材都是降三茂葛锵哑高的最佳首选。搭配在一起炒来吃，很爽口下饭。加入榨菜当盐用，更提升了菜的口感，是非常好吃的一道素炒菜。
食材
葱头（紫皮）100克
木耳60克
黑豆苗160克
西红柿1个
花生油15毫升
榨菜25克
蒜3瓣
姜15克
八角2瓣
花椒10颗
盐1克
胡椒粉1克
鸡精0.8克
步骤/方法
1、豆苗摘去根洗净，控干水。
2、将豆苗切段、榨菜和木耳切丝。
3、葱头、姜和蒜切丝。
4、西红柿去子切成条。
5、起锅加入油、八角和花椒小火煸香后捞出。
6、下入姜、榨菜和葱头翻炒匀。
7、加入木耳和豆苗翻炒匀。
8、加入盐、胡椒粉和鸡精翻炒匀，放入蒜和西红柿翻炒几下关火。
9、炒好的菜。
10、装盘的菜。
