糖不甩是广式非常有名的甜品，在广州、香港等地的甜品店里都可以吃到。外形上看糖不祛搠鬣哀甩是汤圆的孪生兄弟，只是糖不甩并不是带汤的。糖不甩的口感酥滑而香甜，醒胃又不腻，是一道老少咸宜的美食。洹彭岣啬而且糖不甩还有一个很有寓意的名字“如意果”，好吃又吉祥。烹调时间：<30分钟难度：初级入门口味：甜味工艺：炒
食材
糯米粉110克
冷水90克
花生碎20克
芝麻5克
红糖40克
姜汁5克
清水100克
方法/步骤
1、将冷水慢慢的加入到准备好的糯米粉中，注意一边加冷水一边要搅拌，然后和成面团。然后将面团分成大约20克一个左右的小汤圆。
2、锅子内加入适量的水，烧开之后，下锅，将汤圆煮熟。然后用另一个干净的锅子，放入冷水、姜汁和红糖，煮开之后，转成小火，继续煮5分钟。
3、然后将煮好的汤圆倒进去，转成大火煮5分钟，中间注意要将汤圆翻声矜檠鹣面，这样上色才会均匀。用小火将花生碎炒熟，然后倒入熟芝麻，一起翻炒均匀，装在一个小碟子里，备用。
4、最后将上好色的汤圆捞起来，撒上炒好的花生芝麻碎就可以了。
5、 笪瞵岔语 糖不甩的做法其实是非常简单的，但是味道却是一点都不含糊，广东人都非常的爱吃。糯米粉和面团的时候，一定要慢慢的加入冷水，同时要一边的搅拌，这样面团才会和得漂亮，而不会有小的面疙瘩。