香菇的做法_香菇怎么做好吃

香菇的不同做法~

食材

香菇适量

小葱少量

油适量

盐少量

生抽2勺

蚝油1勺

淀粉1勺

牙签适量

方法/步骤

1、步骤香菇清洗干净，烧开水放入一小勺食用盐焯水一分钟。

2、步骤捞出改花刀，再用牙签固定，裹上淀粉。

3、步骤油温5层热，炸两分钟捞出。

4、步骤两勺生抽、一勺蚝油、少许盐、白糖、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀调成汁备用。

5、步骤起锅烧油放入小葱炒香，倒入香菇再倒入料汁，大火收汁完成。