这个季节的莲花白相对堤寇辔钒其它菜要便宜些,莲花作为蔬菜中最常用的蔬菜之一。能用来凉拌、煮汤、炒菜。干辣椒炒手撕莲花白口感香辣脆,用来做下饭菜挺好的。
食材
莲花白300克
干辣椒3个
蒜瓣3个
菜籽油小半碗
醋1小勺
生抽1勺
食盐适量
白糖少许
方法/步骤
1、将莲花白用水清洗净,用手撕成小块沥水待用。
2、将大蒜、辣椒分别切好。
3、锅里放油烧至八成热,倒入切好的蒜瓣、干辣椒爆香。再将莲花白倒入锅中大火翻炒。
4、倒入白醋、生抽再次翻炒,最后撒入食盐、白糖进行翻炒后出锅。
这个季节的莲花白相对堤寇辔钒其它菜要便宜些,莲花作为蔬菜中最常用的蔬菜之一。能用来凉拌、煮汤、炒菜。干辣椒炒手撕莲花白口感香辣脆,用来做下饭菜挺好的。
食材
莲花白300克
干辣椒3个
蒜瓣3个
菜籽油小半碗
醋1小勺
生抽1勺
食盐适量
白糖少许
方法/步骤
1、将莲花白用水清洗净,用手撕成小块沥水待用。
2、将大蒜、辣椒分别切好。
3、锅里放油烧至八成热,倒入切好的蒜瓣、干辣椒爆香。再将莲花白倒入锅中大火翻炒。
4、倒入白醋、生抽再次翻炒,最后撒入食盐、白糖进行翻炒后出锅。