橄榄汤怎么煲

青橄榄焯拜芪恨入口味苦涩而酸，久嚼回味却清甜生津，龈颊留香用青橄榄炖汤，能清热解毒，重要一点是，这样的吃法不再有苦涩的前奏，却只留清甜的甘香

食材

青橄榄15个

桂圆肉5个

猪肉200克

冬瓜500克

食盐少许

生姜1块

味精少许

方法/步骤

1、猪肉焯水：猪肉洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。

2、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透汤汁更美味冬瓜切片备用龙眼干洗净备用

3、将洗净的猪肉、生姜片、青橄榄加入砂锅中，再加入适量水，慢火炖上2小时。

4、出锅前加少许盐和味精调味即可