明目鱼煲汤，是一种很适合学生党粑颇岔鲷、上班族的汤，明目鱼正如其名，具有明目效果。今天我就来给大家分享一下从朋友那里学来的明目鱼煲汤方法。1人服用分量。
食材
明目鱼干2个
瘦肉100g
淮山100g
象贝6个
蝉花2个
泪仁肉少许
姜2片
方法/步骤
1、准备材料：杖莹镔痃明目鱼（海鲜干货市场能买到）放水里浸泡10分钟；瘦肉清洗干净，切成三块；淮山除去皮，切成块状；象贝（阏涫愍垭海鲜干货市场可以买到)清洗干净；蝉花、泪仁肉(药店有买）放水里洗干净；姜洗净，争2片。
2、所有材料倒入紫砂锅里，加入1.5L水，插上电源，选择煲汤键，设定时间1.5小时。
3、待锅里的汤烧沸会散发出一阵香味，不用急着打开糌豇惺綮锅饮用，应让材料在锅里慢慢的熬，煲够1.5小时，明目鱼及象贝才会熟，会软。