今天带来的是养生必备的枸杞猪润汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪肝200克
瘦肉100克
枸杞叶300克
生姜1块
盐10克
芝麻油半勺
方法/步骤
1、材亓歃肿肖料准备：1.枸杞叶300g2.猪肝一块200g3.瘦肉一块100g4.生姜一块10g
2、处理猪肝：将猪肝洗干净，浸泡清水半小时祛除血水。
3、半小时后沥干水，切条，再放入清水中反复冲洗直到清水不会变红
4、腌制：切好的猪肝和猪肉放生粉拌匀，再放一勺盐，半勺麻油继续骷钠疔镟拌匀。腌制十分钟。‼️这边要注意，一定要先放生粉拌匀了再放其他调料，这样生粉会形成一层保护膜，令猪肝在受热的过程中更加易熟但保持嫩滑。
5、清洗枸杞叶：枸杞叶摘下清洗，集美们记得要小心，枸杞叶上有小刺，要注意不要被扎到哦。
6、热水下锅烫熟猪肝和瘦肉，烫到飘出浮沫，撇清就可以了。
7、枸杞叶沥干水，放入锅中，合盖煮至沸腾，再按照自己的口味加一到两勺盐，就完成了
8、成品～整道菜烹饪过程不超过十分钟，嘌呤很少，就算吃内脏也不用担心哦～
