红薯苗具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。
方法/步骤
1、红薯是一种热带作物，所以适合在天气较热的南方地区种植。如果要自己种植，可以在四月的时候培育红薯藤。然后等到六月份再移栽到地里。
2、需剪取红薯茎段或红薯芽苗8～12cm栽入土中，栽苗时最好选择阴天土壤不干不湿时进行，晴天气温高时宜于午后栽插。
3、只为获取优质的嫩芽苗，因此必须有充足的有机肥持续供应养分。一般在连续采摘2～3次以后一定要加施追肥，可浇施或埋施于根系周围。
4、需定时浇水，然后坐等收成，要经常关注其长势不要错过采摘食用的最佳良机即可。
