茶叶摇青有哪五看?
方法/步骤
1、看品种摇青:叶多摇,薄叶轻摇,
2、看季节摇青:春茶气温低、湿度大,宜于重摇夏暑茶气温高,宜轻摇秋冬茶要求达到"挢旗扦渌;三秋"即秋色、秋得、又厮青庸秋味、宜于轻摇。总之,摇青要做到是"春茶消,夏暑皱,秋茶水守牢"。
3、看气候摇青:南风天,轻摇,北风天,重摇。
4、看鲜叶老嫩摇青:鲜叶嫩,水分多,宜于晒足少摇鲜叶粗老,鲜叶粗老,宜于轻晒多摇。
5、看晒青程度摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。
茶叶摇青有哪五看?
方法/步骤
1、看品种摇青:叶多摇,薄叶轻摇,
2、看季节摇青:春茶气温低、湿度大,宜于重摇夏暑茶气温高,宜轻摇秋冬茶要求达到"挢旗扦渌;三秋"即秋色、秋得、又厮青庸秋味、宜于轻摇。总之,摇青要做到是"春茶消,夏暑皱,秋茶水守牢"。
3、看气候摇青:南风天,轻摇,北风天,重摇。
4、看鲜叶老嫩摇青:鲜叶嫩,水分多,宜于晒足少摇鲜叶粗老,鲜叶粗老,宜于轻晒多摇。
5、看晒青程度摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。