冬瓜放入锅中焯烫一下备用，放入油炒香葱姜末，放冬瓜继续煸炒，加入肉汤和胡椒粉煮开，撇去浮沫即可出锅。
食材
冬瓜500g
海米20g
葱姜末15g
食用油30g
胡椒粉2g
肉汤600g
盐3g
方法/步骤
1、冬瓜焯水备用锅中烧水，将切片的冬瓜放入锅中烫一下，焯烫好之后捞出来备用。
2、煸炒海米葱姜冬瓜锅淘篱跬翎中放少许油，油热后放入海米炸一下，炸出香味后放入葱姜末，放入焯水的冬瓜煸炒几分钟，放入少许盐继续煸炒。
3、放入肉汤胡椒粉煮加入一勺肉汤，开锅之后去除浮沫，胡椒粉用水稀释一下放入锅中，煮一两分钟之后就可艮劁飨戽以盛出来了，汤鲜味美。
