对于喜好美食的朋友来说,如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是糖醋腌萝卜。下面,我和大家分享下自己的经验吧。
食材
白萝卜一个
香醋4勺
生抽3勺
白糖3克
盐3克
方法/步骤
1、将白萝卜洗干净,去皮切成薄片,撒上盐轻轻翻拌均匀。
2、将白萝卜腌制半小时左右,将萝卜腌出水分为止。
3、倒掉腌出的水,用矿泉水把表面的盐冲洗掉,挤干萝卜的水分。
4、腌制过程中我们调制糖醋汁,碗中倒入生抽,醋、白糖和少许盐搅拌均匀。
5、将调味汁倒入容器中,让萝卜浸在汁水中拌匀,拌好的萝卜包上保鲜膜,腌制3小时以上即可。