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向日葵馒头的做法

时间:2024-10-22 15:26:21

今天带来的是向日葵馒头,注意调料根据自己口味适量增减。

向日葵馒头的做法

食材

面粉140克

南瓜泥75克

酵母1.5克

糖10克

玉米油5克

可可粉10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

1、所有材料称重,准备好。

向日葵馒头的做法

2、除可可粉以外的所有材料混合均匀,揉成光滑的面团,然后取15克面团揉入可可粉。

向日葵馒头的做法

3、两种颜色的面团分别分成均等的5份。

向日葵馒头的做法

4、取一份黄色小面团,用擀面杖擀成1厘米厚的圆饼状,用到在上面划“米”字。

向日葵馒头的做法

5、再用刀顺着米字痕迹,在靠近花心的位置切一刀,8个花瓣就做好了。

向日葵馒头的做法

6、再在每一个花瓣上,分别切2刀。

向日葵馒头的做法

7、每3份捏在一起,向日葵花瓣就做好了。

向日葵馒头的做法

8、取一份可可面团,搓圆压扁,放在黄色面团上,用叉子压出向日葵纹路。

向日葵馒头的做法

9、温暖处发酵至1.5倍大,大火蒸15分钟,关火焖2分钟。

向日葵馒头的做法

10、蓬松选软的向日葵馒头就做了。

向日葵馒头的做法

11、是不是很漂亮呀

向日葵馒头的做法

12、搭配叶子,有没有很像!

向日葵馒头的做法

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