今天带来的是夏季杂蔬酸酸羹,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄瓜半根
西红柿一个
豌豆80克
香菇2朵
鱼丸3个
鸡蛋2个
醋2勺
淀粉1勺
黑胡椒少许
麻油半勺
方法/步骤
1、准备食材，将香菇，黄瓜，西红柿都切丁！将三颗鱼丸切小片！
2、首先锅热加油，油热加西红柿，转小火，炒出汁！
3、再把豌豆，鱼丸，香菇都放入炒一炒！
4、锅中加入满过材料的水，可以再多加200毫升！转中火煮8分钟！
5、把鸡蛋搅拌打入汤中，再挖一小勺淀粉加入两勺水搅拌均匀，楹郯核钒倒入汤中，转大火一边煮一边搅拌！关火，最后放入切好的黄瓜丁，加入黑胡椒粉，加入麻油，可以出国啦
6、最后加入两大勺醋和一勺盐搅拌，盛出！可以按照个人口味加醋！完美！冷一冷更好喝
