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螃蟹清洗处理方法

时间:2024-11-10 16:36:14

现在很多人都很喜欢吃螃蟹,那么如何清洗螃蟹呢?今天小编为大家讲讲具体的方法,希望能够对大家有所帮助。

螃蟹清洗处理方法

方法/步骤

1、步骤1:首先使用淡盐水浸泡。先把体表的脏东西冲洗干净,用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来。

螃蟹清洗处理方法

2、步骤2:刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混浊时,用刷子对螃蟹进行清洗,这一步需要缬方焱蜱一定技巧,注意防止被螃眍妓芈膝蟹的蟹钳夹到手指。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧,并把蟹壳朝着上面。螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面,开细细的水流,用牙刷刷洗螃蟹,边刷边冲洗。刷的时候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛是最脏的。

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3、步骤3:刷完大腿,再用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。

螃蟹清洗处理方法

4、步骤4:清理腹盖部分。腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。打开腹盖,先挤出其中擢爻充种的排泄物,再把腹盖内的脏东西刷洗掉,最后把蟹钳刷洗干净。

螃蟹清洗处理方法

5、步骤5:刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里,最后在一起冲洗干净就可以用来做菜了。

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