今天做的是香葱肉碎煎蛋水貔藻疽，都是最普通的食材，最便捷的烹饪方式。但可以呈现小小的仪式感~如果你愿意，也可以配上刀和叉，假装当西餐......
食材
香葱2棵
鸡蛋2个
肉末30克
油适量
生抽适量
十三香适量
淀粉适量
盐适量
步骤/方法
1、材料合影~
2、鸡蛋放盐调味，打入碗中备用。
3、肉碎加入适量生抽和十三香搅拌均匀，在放入一点淀粉再搅拌均匀。 （这样处理完相对肉质会嫩些。）
4、小葱洗净鸡蛋放盐调味，打入碗中备用。切碎备用。
5、热锅放入冷油。
6、调用小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！
7、均匀的倒入鸡蛋液（怕手慢可以先把火关掉）。
8、蛋液凝固前撒上香葱碎。 盖盖，小火到蛋液凝固即可~
