周日看美食节目学的,感觉很不错,所以就跟大家分享一下美味!
食材
鸡胸肉250克
玉米100克
大米半碗
板栗150克
鸡蛋1个
水1.5L
步骤/方法
1、大米洗干净后,用油和盐腌制备用
2、板栗剥干净后切成小块
3、将水烧开后,将米和板栗一起倒进水里煮 煮开后转小火慢慢煲煮
4、我买的是冷冻的鸡胸肉,所以在制作前要用盐腌制一下,除去一些冰冻的味道 (用新鲜的鸡胸肉这个步骤就可以省去了)
5、鸡胸肉洗干净盐后,切块后放进料理机搅拌成泥(没有料理机可以用刀把它剁成泥也是可以的)
6、鸡肉泥用盐,料酒,糖,白胡椒粉,酱油,生粉腌制
7、玉米切粒,鸡蛋只有蛋清,都放进腌制好的肌肉里搅拌,搅拌到肉很粘稠的感觉就可以了 搅拌好就放在一边备用
8、粥煲到你觉的差不多了,就用勺子把鸡肉泥一勺一勺放进粥里,接着再煮10分粥就好了 (鸡肉泥尽量不要弄得太大粒哦)
9、这就是我美美哒的样子哦