上汤菜怎么做

学会一些生活小技巧，可以让你的生活更简单。今天教大家上汤菜怎么做。

食材

皮蛋200g

豆苗300g

火腿肠2根

方法/步骤

1、火腿肠切片，皮蛋切块，豆苗清洗干净备用。

2、锅放入猪油，加蒜瓣炒至微微发黄，大火倒入皮蛋和火腿肠爆炒，加姜丝去腥。

3、加入开水，煮至汤汁浓白，加盐调味，加豆苗烫十秒钟即可。