香菇酿肉这一道菜我看咦筋庑檗到论坛上好多的姐妹都做过的，我想应该是味道很不错的，正好朋友送了大棚里种的一篮子香菇来，就剁了点肉，我也来做一俱蒉檑诟回吧，在肉里加了一点泡菜，稍稍带一点酸辣，配上浓浓的汤汁，味道真的好。亲们，过年时可以一试哟，很不错的一道年菜呢。
食材
香菇350克
肉150克
泡菜150克
生粉适量
老抽适量
生抽适量
香葱适量
盐适量
料酒适量
步骤/方法
1、把香菇去杆并洗净
2、然后把肉末、泡菜、料酒、香葱混合
3、把肉末泥填到香菇里
4、然后放进盆子里
5、加入适量的料酒
6、再加一点点的水，放进锅里蒸十分钟左右
7、把蒸出来的汤汁倒进锅里
8、把生粉里加入适量的清水，拌成糊
9、然后在锅里加入适量的生抽和老抽
10、生粉水倒进锅里，用中火煮沸后浇在香菇上即可
