猫咪鸡胸肉煮几分钟
方法/步骤
1、给猫咪吃的鸡胸肉如果是给小猫咪喂食的话,需要煮烂,一般需要煮半个小时左右,而成年猫煮熟煮透就可以了。
2、首先要处理鸡胸肉,从市场买回来的冰鲜鸡胸肉为最佳。不要买冷冻的鸡胸肉,猫咪鼻子很灵的,不吃。图上的这个颜色,是新鲜的鸡胸肉,肉摸起来有一点点粘膜,但不是浓稠的黏性,并且闻起来有鸡肉的清香味儿没有其它混杂的味道,肉表面轻轻捏一下水分不是很多,不滑,有弹性,就是很好的鸡胸肉啦。
3、把鸡胸肉和鸡腿洗干净,特别注意的是鸡胸肉表面有层薄膜所以很不好清洗,请不要剥掉薄膜,慢慢用清水洗三次。鸡腿用刀剁成二份,鸡胸整只入冷水下锅。请猫友注意:不管菜板和刀具多么干净!放鸡胸肉时一定要洗的很干净!不然会留有其他蔬菜或者食物残渣的味道影响猫咪来吃!
4、选不锈钢的锅具,锅底咦筋庑檗到锅顶一定要深,至少盖过鸡肉表层3倍水量。接着,盖上锅盖,用清水煮开。煮的时候注意,当主人发现鸡肉的表层开始变侣忒簿红色,请用刚洗干净的餐具取出鸡肉,放在刚洗好的菜板上,用刀切成四份,要顺着鸡肉的纹路切。这时主人会发现,鸡肉的里层还是红红的肉色,不要紧,切完之后放回锅中继续煮,进行完这一步骤后,不要再打开锅盖!不要再打开锅盖!盖锅盖子和放鸡腿或者带油鸡皮,是鸡胸肉很香很好吃的秘密哦,因为光煮鸡胸肉的话,煮出来的鸡肉不管怎么新鲜,都会口感比较涩,而且因为水煮掉了许多成分导致闻起来不鲜香,如果是汤里面带油脂,就会包住汤,锁住里面的鲜味儿,盖上锅盖大火煮的话,也会加快水蒸发的速度,这样里面的鸡肉和鸡腿的油脂鲜味儿就会混在一起。
5、鸡胸肉大概水开后煮30分钟左右即可关譬挝钣苈火,这时菜板的用处又体现出来啦。请小伙伴注意捞出来之后不要立即给猫咪吃!不然主人还是等着猫咪闻两下走人的下场吧。把鸡艾烧锖枥胸肉和鸡腿捞出,放在洗干净的菜板上,这时不要切碎鸡胸肉,而是放出来晾凉,每隔5分钟挪动一下鸡肉的位置,让它尽快表面脱水。下面给大家解释一下原因,刚捞出来的鸡肉表面带有许多水分,里面也有许多水分,这些水分瓜分了鸡肉的鲜味儿,本身水煮鸡胸肉的味道就很淡,如果主人这时再连带着汤水把肉切碎的话