做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
雪芽100克
熟虾仁150克
青豆80克
红彩椒35克
自制葱油25克
鸡汁20克
姜5克
葱2克
方法/步骤
1、烧一锅水，烧水的时候，将彩椒切成小丁，熟虾仁也切成小丁，分开备用。
2、水烧开后，将雪芽、青豆、熟虾仁丁一起放入焯水，再次煮开即可捞出。
3、将锅中水倒掉，烧热后淋入一半的自制葱油，先放入彩椒丁，中大火煸炒10秒左右。
4、再放入焯过水沥干的雪芽、青豆、虾仁，淋入鸡汁，然后用中大火翻炒均匀即可关火。
5、出锅前再淋入剩下的自制葱油提香，就可以盛盘啦。
6、完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。
