又香又脆，好吃不上火
食材
鸡蛋液170克
无铝泡打粉5克
中筋面粉220克
方法/步骤
1、我用的土鸡蛋，三个左右。
2、打散。
3、用筷子搅拌均匀就好。
4、中筋面粉跟无铝泡打粉混合过筛。
5、用筷子搅拌成团就好。
6、成团后用保鲜膜包裹起来。25分钟以后擀开切条。
7、玉米淀粉当成手粉用多鹾烯轮挤放一些，用擀面杖擀开，擀开的皮厚度1-1.5厘米左右，然后切小长条就好。会粘手，所以玉米淀粉可以多放一些。
8、这是切好的。
9、这是切好的。
10、炸之前可以过筛一下。
11、玉米油加热。
12、加热好以后，转小火慢慢炸。很快就炸至两面金黄。
13、炸好了。
14、放凉就可以吃啦。很香
