珍炖乌鸡汤是一种保品
食材
乌鸡半只
枸杞子3克
红枣5克
桂圆干2克
地蚕1克
干淮山20克
玉竹2克
党参4克
川芎3克
方法/步骤
1、乌鸡半只(我只用了四分之一只,碗太小了)猪廋肉一小块,姜一小块,黄酒适量
2、买的八珍汤料包,不过里面材料严重的粲茸锿枋不足,哈哈,不值钱的材料比较多。我另外又补了一些材料进去,建议自己买材料配制。
3、锅内烧温水,把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净。放入一只钢蓿戗甾虚碗里,再放入所有的药材及姜块,
4、倒入黄酒约2大匙,再加一些水(水量不用太多,这道汤是以喝汤吃肉为主,可以视个人口味加水)
5、我直膜膏匆煦接用电饭锅炖的。。电饭锅加水至煮饭两杯米的水量。放入盛鸡的钢碗,再盖上盖(不要让水气进去了)按下煮饭键直至跳键至保温档即可。