用沙茶酱去“酱”猪肉，属于快手菜的原料准备方法。酱猪肉做好用冰箱保存起来后，可以吃一个月左右，对于想吃家常菜但是时间又不够的上班族来说，是非常节省时间的一道菜。
食材
五花肉适量
植物油 2调羹
五花肉/带白肉 500g
水 适量
糖 适量
沙茶酱 适量
方法/步骤
1、雏牧香五花肉切片，平底锅里倒入2调羹植物油作为催猪油的引子，把五花肉倒入平底锅，中火煎出油，直到五花肉中的白肉变透明，瘦肉稍微有点干。
2、此时倒入沙茶酱和适量水、白糖，让沙茶酱没过猪肉，中火熬。
3、熬到收汁后，即可放入干燥洁净的密封容器中保存。记得要放到冰箱里去哦~