今天带来的是茴香菜盒子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
中筋面粉500g
茴香300
鸡蛋2个
粉条10克（个人口味酌情增减）
盐少许
花生油1勺
香油1勺
虾皮10克（个人口味酌情增减）
鸡汁10克（个人口味酌情增减）
花椒粉一小勺
方法/步骤
1、粉条提前用温水泡软切碎，茴香洗净切碎，倒入适量香油拌匀
2、鸡蛋打散锅中倒入适量花生油炒熟捣碎和第一步混合，混合后加入调料搅拌均匀
3、活好的面团分成大小适中的小剂子
4、把分好的面团擀成圆形薄片，再把拌好的茴香馅放在面片一半，提起下半部分的面皮折叠，用手指把边缘按压。
5、电饼档加热里面放少许油，把包好的菜盒子放进去
6、烙到一面金黄翻面再烙另一面，两面上色就可以了
