蒜香孜然羊肉片

都说入冬多吃点羊肉今天就用涮火锅吃剩的羊肉片做一道蒜香孜然羊肉片吧

食材

羊肉卷100克

大蒜一头

姜适量

青葱适量

孜然适量

白糖少许

蚝油适量

辣椒油适量

步骤/方法

1、准备工作姜青葱切碎蒜切片孜然白糖适量

2、起锅放入少许色拉油到入蒜片中火炒出香味放羊肉片姜末翻炒

3、不停快速翻炒尽量把羊肉中的撷渤猫辣水分炒干出油后放孜然翻炒再放少许白糖和适量蚝油喜欢吃辣再适量加入事先炸好的辣椒油翻炒均匀

4、出锅装盘撒上葱花即可