春分之日平分寒暑,一碗春汤平衡五脏。春分,是古人留给我们的一个时令,提醒我们瓢遥费涓调整身心与自然的平衡。在这个饱食厚味的世界,一口清汤的香美尤为珍贵。春分有春汤,五脏肺腑皆顺构嗵戕珙畅。一年自春,喝春汤,祈求身心平衡、家宅安宁。该文章来自豆果美食达人作者若愫
食材
杏鲍菇100g
豆腐100g
荠菜80g
裙带5g
禾然有机味噌、香油适量
步骤
1、备料;
2、杏鲍菇切片,豆腐切块;
3、裙带菜泡发好切小块备用;
4、汤锅中烧水,水开后放入杏鲍菇、裙带菜、豆腐,煮约10分钟;
5、盛一小勺禾然有机味噌,用汤化开,倒入锅中;
6、最后放入荠菜,煮几秒钟关火,盛入碗中滴少许香油即可;
7、成品。