冬季是补的最好的季节，而羊肉是所有食材中最为补的良品，尤其鋈守踬痊是孩子多吃羊好处多多；有强筋壮骨、养阴补虚的功效；所以冬天特别适合吃羊肉；而白萝卜又有增强食欲，帮助消化的特点，也是这个季节非常好的食丌欠汹呙材，与羊肉搭配还可以起到去腥的作用；都特别适合孩子、孕妇、老人吃；
食材
羊排500克
白萝卜半个
胡萝卜半个
红枣8颗
生姜2片
大葱1段
香醋1勺
方法/步骤
1、准备所需食材
2、羊肉冷水下锅，焯去血水；捞出备用；
3、生姜切片，大葱切段；
4、红枣浸泡洗净；
5、白萝卜去皮切块；
6、另起锅，放入足够多的清水，放入羊排；
7、倒入1勺香醋；大火煮开，转小火炖40分钟左右；
8、加入葱姜；
9、炖至清汤变白色；
10、放入白萝卜块、红萝卜、红枣继续炖；直到所有食材全部炖熟；
11、出锅之前5分钟加入盐即可；
