一昝夂阍鸩起来制作吧（不同渠道购买的火腿，它的咸度会不太一样，所以在具体制作时还要根据自家火腿的咸度来进行微调）
食材
宣威火腿150克
新鲜豌豆250克
熟米四人份
油15克
方法/步骤
1、宣威火腿切成1厘米见方的丁，豌豆洗净备用。（火腿不同于咸肉，不需要提前清洗或浸泡，会丧失风味）
2、锅内放少许油，将火腿煎一下。
3、煎到香味溢出，表皮微微收紧即可。
4、将火腿盛出，不用洗锅，把豌豆平铺在锅底，再把火腿码放上去，火腿油留着备用。
5、再将米饭码放上去，用筷子戳几个孔，方便透气。
6、将火腿油淋上去。
7、盖上盖子，开最小火焖。
8、焖20分钟左右，这时锅底会有轻微的噼啪声，关火后将饭翻拌均匀即可。（火腿本身有咸味，不用再加盐了）
9、制作完成啦
