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可乐鸡翅怎么做才能又香又嫩

时间:2024-11-10 09:40:12

以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了逐吴哉姆可乐的香气,深受大众喜欢。孩子们最爱吃的可乐鸡翅,我在之前基础上做了略微调整,感觉这绛纲苘浑样做出来的更家常,不是单纯的一味甜,而是在甜的基础上香味更浓郁,不止孩子喜欢吃,家里的大人也很爱吃哦。

可乐鸡翅怎么做才能又香又嫩

食材

鸡翅10个

可乐500ml

盐1勺

生抽2勺

大料1个

白芝麻2勺

料酒2勺

耗油1勺

方法/步骤

1、将鸡翅洗净在背部用刀划两下,让它更容易入味

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2、1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚效果更佳。

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3、鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分,备用。

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4、热锅,锅内倒少量油,油热放鸡翅,用小火煎。

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5、煎至两面金黄,小心翻动鸡翅,注意别煎糊了。

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6、倒入5廴类锾渭00ml的可乐,2勺生抽,1个大料,盖上锅盖大火烧开之后,转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,注意不要糊锅。

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7、汤汁这时候但诌诎箬已经很浓稠了,最后开中火收汁,多翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以根据个人口味再加点盐调味。

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8、等到汤汁收到可以挂在鸡翅上,就可以装盘了。

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9、最后再撒点白芝麻不仅好看而且更香哦!

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