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怎么做小米海鲜粥

时间:2024-11-10 20:00:03

最近单位没日没夜的上班,全在单位食莅害狴清堂里解决,家里都没开火,难得这个周六早上有半天休息,赶紧搬冰箱库存,做顿营养早餐犒劳一下自己,下午还得加班,唉,人生啊,好没盼头。

怎么做小米海鲜粥

食材

小米150克

辽参30克

干贝20克

蟹肉棒40克

生姜5克

虫草花3克

葱花10克

浓汤宝20克

食用油30克

老酒8克

黑胡椒粉3克

细盐10克

鸡精10克

方法/步骤

1、材料洗好切好

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2、虫草花泡下水软化

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3、小米早一晚泡下,早起放电压力锅里煮,懒人就是这么干的,其实也是为了给海鲜预留腌渍足够的时间

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4、虾仁和辽参用黑胡椒粉老酒鸡精抓匀腌渍,等小米粥煮熟了出锅倒掉腌渍出来的汁水,这个是腌渍好了的

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5、热锅爆香姜丝,下虾仁和辽参翻炒

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6、加适量清水,把小米粥倒进去搅拌均匀,再把其他材料倒进去搅拌均匀,一邈赕瑟遂定记得时不时的搅拌,小心糊锅,出锅前撒点黑胡椒粉和细盐,试下口味撒葱花出锅。

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