东北人吃饭离不开蘸酱菜。一盘好吃的酱料,会大大的增加大家的胃口。介绍一款蒜蓉辣椒豆瓣酱的简单做法。
食材
豆瓣酱50克
辣椒20克
蒜蓉20克
葱花20克
香菜20克
糖20克
味精5克
油20克
水20克
鸡蛋1枚
方法/步骤
1、辣椒切碎。葱切碎。香菜切末。蒜切末。
2、锅中放入油。油热后大火加入辣椒。翻炒。
3、炒软后,加入豆瓣酱。小火煸炒。
4、炒出香味后,加入适量的水。小火翻炒。
5、水开后,加入打散的鸡蛋。加入各种调味料。翻炒均匀。
6、加入味精。加入香菜。出锅即可。
东北人吃饭离不开蘸酱菜。一盘好吃的酱料,会大大的增加大家的胃口。介绍一款蒜蓉辣椒豆瓣酱的简单做法。
食材
豆瓣酱50克
辣椒20克
蒜蓉20克
葱花20克
香菜20克
糖20克
味精5克
油20克
水20克
鸡蛋1枚
方法/步骤
1、辣椒切碎。葱切碎。香菜切末。蒜切末。
2、锅中放入油。油热后大火加入辣椒。翻炒。
3、炒软后,加入豆瓣酱。小火煸炒。
4、炒出香味后,加入适量的水。小火翻炒。
5、水开后,加入打散的鸡蛋。加入各种调味料。翻炒均匀。
6、加入味精。加入香菜。出锅即可。