蓝莓蛋糕在蛋糕店里面购买非常贵，因为制作工艺比较麻烦，在这里茧盯璜阝就分享一下蓝莓蛋糕的具体做法，一起来学习一下吧。
食材
饼干100克
干蓝莓50克
热牛奶100克
明胶粉100克
蓝莓粉适量
柠檬皮适量
黄油适量
水适量
马斯卡普尼干酪适量
白砂糖适量
重牛奶适量
方法/步骤
1、饼干放入干磨杯中。
2、然后搅打成粉状。
3、倒在碗中加入适量蓝莓粉、柠檬皮和融化的黄油搅拌均匀。
4、将饼干碎倒在模具中压平。
5、将干蓝莓搅打成粉状。
6、倒出加入适量的水搅拌成糊。
7、在碗中加入适量热牛奶和明胶粉搅拌均匀。
8、再加入马斯卡普尼干酪和白砂糖搅拌均匀。
9、加入适量重牛奶搅拌成均匀。
10、将搅拌好的奶均匀的倒在4个空碗里面，上面滴上蓝莓糊。
11、搅拌之后就会变色。
12、将牛奶从颜色浅到颜色深倒入模具中。
13、冷藏四个小时可以脱模。
14、切成块状，蓝莓蛋糕就做好了。
