猪头肉拿来炖着吃，并不鋈守踬痊是特别的有味道。而且在当今的时代，不缺猪肉吃，所以很多小孩都不愿意吃猪头肉。那么在今天就有一种新的方法，让你的家人喜欢吃，凉拌猪头肉。
食材
熟食猪头肉半斤
黄瓜两根
大蒜4瓣
香菜适量
干辣椒适量
盐适量
陈醋一瓶盖
生抽一瓶盖
味精适量
方法/步骤
1、将熟的猪头肉，改刀切片，放在钵子里备用。
2、拿出两根洗干净的黄瓜，用刀拍碎，切块儿，倒入钵中。
3、把准备的大蒜拍碎，切几刀，香菜切段，装入碗里。
4、在钵子里面倒进干辣椒，浇上热油，倒进适量的盐、味精、生抽、陈醋，搅拌均匀，就可以装盘食用了。
