菠萝蜜剥开去核，从中间纵向劈开挖出中间白心部分，取出果肉，温度为90℃以下，2小时慢慢低温烘干即可。
工具/原料
菠萝蜜
烤箱
方法/步骤
1、去核菠萝蜜剥开去核。整齐地码在烤架上，先用食用油均匀地涂垂捋勤揿抹在切菠萝蜜地台面上，同时也要在手和刀背上也涂抹上食用油，这样就能很好地避免菠萝蜜中地黏液沾得到处都是了。
2、取果肉菠萝蜜从淘篱跬翎中间纵向劈开挖出中间白心部分，取出果肉，一半完整的先放烤箱上层烤制另一半撕成细条，放进烤箱下层烤。
3、烤制大块需要的烤制时间长一些，先进烤箱烤制，温度为90℃以下，2小时慢慢低温烘干。
4、成品出炉啦！浓缩就是精华，甜中带点韧韧的口感。很美味。
