芹菜在温带地区的59和70华氏度之间的温度下生长最好。因为芹菜是一种很长的季节作物，在一些地区很难生长，而且种子在室内开始时效果最好。芹菜虽然有时有点顽固，但生长在潮湿、富氮土壤的温带气候时，会产生清脆可口的茎。按照下面的步骤来学习如何在你的花园里种芹菜。
工具/原料
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方法/步骤
1、传统的芹菜需要长而温和的生长季节，大约需要105到130天才能成熟。它不喜欢极端的温度，75°F的条件下（24°C）白天50至60华氏度之间的晚上生长的最好。
2、选择一个地区充足的日照和/或阴影部分。芹菜更喜欢温和的气候也喜欢享有充分的阳光。还需在部分遮荫的地方成长。
3、选择有丰富湿润土壤的地区。芹菜本来是一种湿地植物，能忍受其他蔬菜不能生长的相对潮湿的土壤条件。但是，要确保你选择的种植面积不容易淹水。你可能想建一个凸起的床来种芹菜。记住，芹菜有些品种生长的非常大的收获的根，所以一定要建立自己的种植足够深，如果可能的话，用雪松木做花盆床，因为它潮湿时不会发霉。
4、测试土壤的ph值。芹菜品种选择6和7之间的pH偏酸性土壤。尽管芹菜不像大多数蔬菜一样要求完美排水，但它需要肥沃、健康的土壤。评估土壤中钙和镁的含量，以确定在土壤中添加什么类型的石灰石。如果土壤镁低，加上白云质灰岩。如果它是高镁，添加钙质石灰岩。两到三个月前种植如果可能让土壤吸收它加入石灰石。加入后，再检查PH值。。
5、土壤施肥与肥料，堆肥，或任何其他高氮有机肥。搭配四英寸的有机肥土壤。芹菜喜欢非常丰富的有机土壤。这将有助于幼苗长成强壮。
6、开始你的芹菜种子在室内大约生长10到12周，在春天霜冻之前，你可以在泥炭盆里播种，每个洞有好几个种子，以确保至少有一个种子长成幼苗。为了加快发芽速度，你可以先将种子浸泡在水里过夜。再在上面覆盖一英寸的盆栽土壤，但播种后不要用手指拍打。芹菜种子发芽需要很多光。把种子放在温暖的地方，使土壤保持在70到75华氏度之间，直到种子发芽。这需要两到三周的时间。发芽后，将幼苗放在较凉的室内位置，使土壤在华氏60度到70度之间。小心地将幼苗细化，使每一个细胞在发芽后只有一个。
7、转移你的苗去你的花园在春天霜冻前的两个星期。确保外面不太冷。芹菜可以处理轻霜，但温度低于55°F（13°C）在天和40°F（4°C）晚上的时间超过一周，可能会损害您的芹菜。
8、你只需要比泥盆的深度稍微挖深一些，使幼苗在不伤害根部的情况下脱落。
9、把苗与土壤的地面覆盖。只需覆盖第一层叶子，用手轻轻地拍下幼苗周围的种植区域以供支持。
10、把种植区用水冲洗得很彻底。芹菜需要不断的水分，所以不要让土壤在任何时候都干涸。如果没有得到足够的水芹菜的茎将变苦涩。一定要每周浇水几次，特别是在温暖或干燥的时候增加你的浇水程序。
11、在种植区加上覆盖物。为了保持土壤凉爽湿润，在土壤顶部加上几英寸的叶子、草、干草或其他植物材料。这样做也有助于减少杂草渗入种植区域的能力。
12、每两到四周施肥一次。芹菜植物重机需要肥沃的土壤，必须经常施肥。为了保持芹菜植株的愉快，每隔几周从种植到收获，都要施用富含氮的肥料。
13、定期给植物浇水。照顾芹菜植物最重要的一点是要保证它们的水分充足。如果他们没有得到足够的水，芹菜植物将变得萎缩和苦味的味道。
14、收获芹菜茎，叶，和/或根。你可以开始收获秸秆达到八英寸高的时候，请开始你的收获。从外面向内茎和工作。这使里面的秸秆继续成熟。芹菜成熟后，只要土壤保持60到75华氏度的凉爽温度，芹菜就可以在地面上呆一个月左右。芹菜生长的时间越长，颜色越深，抗氧化剂就越丰富，营养就越丰富。然而，它也将变得更加纤维化。
