牡蛎干炖冬瓜汤

夏天多喝点冬瓜汤，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钾量高，有利于氦搌弁廓心血管健康。今天用牡蛎干炖冬瓜汤，滋味鲜美。

食材

牡蛎干一把

香肠半根

冬瓜半块

黄豆酱1勺

生姜1块

盐适量

方法/步骤

1、牡蛎干泡清水约2小时，洗净和香肠、生姜片放炖锅。

2、慢火炖2个半小时。

3、冬瓜切片。

4、倒入炖好的牡蛎汤。

5、大火煮开，小火炖25分钟。

6、加黄豆酱，再炖15分钟。

7、调味至正好。