竹笋这么炒着才好吃

竹笋味道鲜美，口感极佳，是人们喜爱的美食，怎么做才好吃呢？

食材

竹笋500克

猪肉100克

葱姜蒜末10克

蚝油10克

生抽10克

香菜10克

胡萝卜10克

香油5克

方法/步骤

1、竹笋洗净，胡萝卜切长条丝。

2、切好葱姜蒜末，细长的猪肉丝。

3、热油起锅后，葱姜蒜末爆香。

4、加入竹笋，加入蚝油、生抽翻炒几次后，加清水炖煮5-7分钟。

5、加入胡萝卜丝，翻炒断生。

6、关火前3分钟加入香菜，最后点盐，加一点香油出锅。