父亲年轻时生过迷撞笸痉两场大病，所以体质比较虚弱，每年的冬季，妈妈总会用自家养的草鸡炖花菇给父亲食用，连汤带渣吃下去，慢慢的父亲的体质好转起来，脸色比年轻人还红润，看父亲适应这个狼搞钵擞汤水，而且吸收不错，从此以后，花菇炖鸡汤成了我们家的冬季的常驻汤水。。。花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素BC、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3～4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药。
食材
草鸡半只
花菇5个
生姜1块
盐4克
清水4碗
步骤/方法
1、备好食材
2、花菇剪去根，清洗一遍，生姜去皮洗净，切片
3、草鸡洗净斩小块
4、花菇、鸡肉、生姜倒入电炖锅内，加上4碗清水
5、花菇、鸡肉、生姜倒入电饭锅内，加上4碗清水
6、2小时后，鸡汤炖好了，调入盐搅拌均匀，即可舀起食用
